ケーキ・洋菓子
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うみたて卵と、北海道産100%の小麦粉、カソナードなどを使用し、ふんわり・しっとり・キメ細やかで口溶け、なめらかに焼き上げたスポンジで、乳感が強く感じられる口溶けの良い純生クリームと「サマープリンセス苺をサンドしました。 スポンジに隠し味としてアーモンドペーストとはちみつを入れ、コク味と甘みをほんのり感じられるようにしています。 |
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フルーツミルクレープ
幾層にも重なったクレープと なめらかなカスタークリームのハーモニー。 瑞々しく甘酸っぱい 苺ダイス・キウイソース・マンゴーソースは、さらにたっぷり増量!よりフルーツ感を味わえます。 |
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ミルク本来の風味が活きたコク豊かですっきりとした口溶けのホイップクリーム。 スポンジでホイップクリームと苺、洋梨シロップ漬け、黄桃シロップ漬けをサンドし、色とりどりのフルーツを飾りつけました。 フレッシュなフルーツをふんだんに使用したケーキです。 |
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フルーツの酸味と、濃厚で甘味のあるホイップクリーム入りカスタードクリームがよくマッチし、卵の風味豊かなプリンと優しい甘みのホイップクリーム、みずみずしいフルーツの味わいが口の中に広がります。 |
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さかえ屋人気アイテムのチョコトルテをリニューアルしました。スポンジ配合割合を追求し、しっとり感とふんわり感を両立した こだわりのココアスポンジです。クリームは、ベルギー産のスイートチョコとミルクチョコをブレンドし、濃厚なチョコレートクリームなのにすっきりした味わいのクリームに仕上がっています。 |
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チョコスポンジにチョコチップを散りばめ、チョコクリームをたっぷりと詰めました。 天面には可愛らしいくまちゃんをイメージした飾り付けをした、お子様に喜ばれる可愛らしい動物ケーキです。 |
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ふんわり・しっとりとしたココアスポンジとブラックココアスポンジに、コーヒーシロップをうち、ミルクチョコクリームをサンドし、チョコレートでコーティングしました。 チョコレートは、本場ベルギーのクーベルチュールチョコレートを使用しています。 なめらかなクリームとやわらかいスポンジの組み合わせは、まさに極上のチョコレートスイーツです。 チョコレートがお好きな方のデザートにぴったりの商品です。 |
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ダコワーズにホワイトチョコレート、栗甘露煮、国産和栗のペーストを使用した和栗バタークリームと和栗クリームを絞りました。 風味づけに洋酒を加え、和栗本来の豊かな風味がより一層味わえます。栗のホクホクとした食感がアクセントとなり、上品な味わいのモンブランに仕上がりました。 |
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さかえ屋のロングセラー【モンブラン】がリニューアル致します!今までの土台はロールケーキでしたが、これからはカップにふわふわのスポンジを充填し焼き、スポンジにカスタークリームを絞り込んでいます。その上にたっぷりのカスタークリームを絞り、自家炊きのモンブラン餡をこれまたたっぷり絞り、最後に平割の黄色い栗を飾りました。 |
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フランス産クリームチーズをたっぷり使用し口どけにこだわりました。口の中でふわっとほどけ、スッと溶けるような食感をお楽しみいただけます。 チーズのコクと口どけが合わさることで、濃厚で飽きのこない味に仕上げました。 |
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静岡県産天空の抹茶を使用。 彩り豊かな素材(マンゴーシロップ漬け、さくらんぼシロップ漬け、抹茶わらび餅、粒餡、塩豆(赤えんどう豆))を組み合わせ、抹茶風味ホイップクリームをあわせたあんみつ。 コリコリとした食感の寒天と、抹茶の上品な苦み、粒餡、フルーツの甘味、酸味の組み合わせをお楽しみいただけます。黒蜜とあわせると、より風味が引き立ちます。 |
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ホイップクリームとカスタークリーム、2つのクリームの味わい豊かなシュークリームが新発売です。北海道産の純生クリームを使用し、こだわりの製法で素材本来の風味をお楽しみいただけるホイップクリームと、臭みがなく、甘味、旨みに特徴がある卵を使用したなめらかで濃厚な味わいにバニラの芳醇な香りを付与し、味に深みをもたせたカスタークリーム。ロースト感のある味わい深く口どけのよい、クリームの風味を押し上げるシュー皮。日々のおやつにおすすめしたい1品です。 |
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カスタードクリームには、粗めに挽いた茶葉を混ぜ抹茶の味わいにアクセントを添え、シュー生地には隠し味としてアールグレイの香り付けを施しております。 宇治抹茶の香り、苦みを活かしたキレのある上品な味わいを演出しております。 ※この商品に使用されている抹茶のうち、宇治抹茶は80%です。 |
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卵、牛乳、素材の味わいにこだわった無添加の焼きプリンです。飼料にこだわり、コクと旨みを追求した卵を使用したプリンです。牛乳、卵、砂糖、無添加だからこそ味わえる素材の持つ素直なおいしさをお楽しみください。 |
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卵白を使用せず、卵黄のみを使用しているため、濃厚な卵の味わいを感じられます。 また、和三盆糖、三温糖がその味わいに深みを与えています。 |
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新鮮な卵を使用し、キメ細かく焼き上げた口溶けのよいスポンジで、たっぷりのホイップクリームとホイップクリーム入りカスタードクリームを巻きました。 こだわりのロールケーキです。 |
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ココア味のついた香ばしいシュー皮に、チョコクリーム入りのチョコカスタードクリームをたっぷりと詰めました。カカオの上品な香りと、ベルギー産クーベルチュールチョコレートのビターな味わいがお楽しみ頂けるエクレアです。隠し味に入れたコーヒーがチョコレートのコクを広げています。 |
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驚くほどふわふわ。たっぷり純生クリームどら焼き。ホイップクリームから北海道産純生クリームに改良しました。乳感、コク味がアップし、よりミルク感を感じられます。ふわふわでやわらかく、口どけのよい生地に改良しました。クリーム、餡子との一体感をより感じられます。更に美味しくなった純生クリームどら焼きをお楽しみください。 |
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コーヒーエキスをたっぷり入れたほろ苦いコーヒーゼリーに、フレッシュな北海道産純生クリームを使用したホイップクリームをトッピングしました。クリームとほろ苦いコーヒーゼリーのバランスがとれた、ちょっと大人向けのコーヒーゼリーです。 |
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濃厚な味わいが特徴のアルフォンソマンゴーのピューレをたっぷり使用した、なめらかな食感のカップスイーツです。マンゴーソースの酸味が、フレッシュ感ある味わい感じさせます。 |