ケーキ・洋菓子
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京都府産宇治抹茶、自家炊き粒餡を使用。彩り豊かな素材（みかんシロップ漬け、パインアップルシロップ漬け、白玉（抹茶風味）、自家炊き粒餡、塩豆（赤えんどう豆））を組み合わせ、抹茶風味ホイップクリームをあわせたあんみつ。コリコリとした食感の寒天と、粒餡、フルーツの甘味、酸味の組み合わせをお楽しみいただけます。黒蜜とあわせると、より風味が引き立ちます。 |
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お子様に喜ばれる動物をモチーフにしたケーキです。バニラスポンジにシリアルチョコを散りばめ、苺の果肉入りソースをホワイトチョコのムースで包み、天面にはホイップクリームとシリアルチョコでアルパカちゃんに仕立てました。お子様が食べやすい苺とホワイトチョコのケーキに仕上げています。 |
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濃厚なチョコレートクリームと コーヒーミルクシロップを染み込ませたふんわりココアスポンジを重ね、口どけなめらかなグラサージュチョコで表面をコーティングしました。チョコレートは、本場ベルギーのクーベルチュールチョコレートを使用しています。 |
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さかえ屋のロングセラー【モンブラン】がリニューアル致します！今までの土台はロールケーキでしたが、これからはカップにふわふわのスポンジを充填し焼き、スポンジにカスタークリームを絞り込んでいます。その上にたっぷりのカスタークリームを絞り、自家炊きのモンブラン餡をこれまたたっぷり絞り、最後に平割の黄色い栗を飾りました。 |
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丁寧に裏漉し、なめらかなペースト状にした国産和栗を、和菓子の餡と同じ製法で上質に炊き上げ和栗餡にしました。ホイップクリームは練乳を入れてコクを出しつつ、甘味を抑え、和栗餡を生かす こだわりの配合。 存分に和栗の風味を味わえる、贅沢なモンブランをお楽しみください。 |
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フルーツミルクレープ
幾層にも重なったクレープと なめらかなカスタークリームのハーモニー。 瑞々しく甘酸っぱい 苺ダイス・キウイソース・マンゴーソースは、さらにたっぷり増量！よりフルーツ感を味わえます。 |
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スポンジでホイップクリームと苺、洋梨シロップ漬け、黄桃シロップ漬けをサンドし、色とりどりのフルーツを飾り付けました。フレッシュなフルーツをふんだんに使用したケーキです。加工方法や泡立てるタイミングを見直し、ミルク本来の風味が活きたコク豊かですっきりとした口溶けのクリームを使用しています。 |
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ベイクドチーズケーキ
北海道産クリームチーズを贅沢に使って、コクがありながらしっとり仕上げました。 じっくりと焼き上げたベイクドチーズ生地と、クルミ・クランベリーを練り込んで作ったクランチのサクッとした食感が美味しさを引き立てます。シンプルながら味わい深い味で、チーズ好きにはたまらない一品です。 |
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さかえ屋人気アイテムのチョコトルテをリニューアルしました。スポンジ配合割合を追求し、しっとり感とふんわり感を両立した こだわりのココアスポンジです。クリームは、ベルギー産のスイートチョコとミルクチョコをブレンドし、濃厚なチョコレートクリームなのにすっきりした味わいのクリームに仕上がっています。 |
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飼料にこだわり、コクと旨みを追求したオリジナルの卵を使用したプリンにリニューアルします。牛乳、卵、砂糖、無添加だからこそ味わえる素材の持つ素直なおいしさをお楽しみください。 |
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“なめらかさ”と“卵のコク”にこだわったプレミアムプリンです。特別飼育卵の卵黄をより多く使用することで、濃厚な味わいになり、臭みが少なく、卵本来のコクが味わえます。さらに、北海道産純生クリーム入り特製クリームをプリンの上にたっぷりとかけ、卵との相性が絶妙となっております。今までにない“なめらかさ”“まろやかさ”です。 |
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コーヒーエキスをたっぷり入れたほろ苦いコーヒーゼリーに、フレッシュな北海道産純生クリームを使用したホイップクリームをトッピングしました。クリームとほろ苦いコーヒーゼリーのバランスがとれた、ちょっと大人向けのコーヒーゼリーです。 |
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濃厚な味わいが特徴のアルフォンソマンゴーのピューレをたっぷり使用したなめらかなマンゴープリンの上に、マンゴーソースとマンゴーのシロップ漬けをトッピング。マンゴーづくしの1品です。 |
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北海道産純生クリームを使用した、なめらか食感の杏仁豆腐です。つるっと喉ごしの良い濃厚な杏仁豆腐を、甘酸っぱい苺ソースが引き立てています。 |
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ホイップクリームとカスタークリーム、２つのクリームの味わい豊かなシュークリームが新発売です。北海道産の純生クリームを使用し、こだわりの製法で素材本来の風味をお楽しみいただけるホイップクリームと、臭みがなく、甘味、旨みに特徴がある卵を使用したなめらかで濃厚な味わいにバニラの芳醇な香りを付与し、味に深みをもたせたカスタークリーム。ロースト感のある味わい深く口どけのよい、クリームの風味を押し上げるシュー皮。日々のおやつにおすすめしたい1品です。 |
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口どけよく焼き上げた香ばしいシュー皮の中に、ホイップクリームと八女産抹茶を使用した抹茶カスタードクリームをたっぷりと詰めました。八女産抹茶カスタードクリームの香りと苦みを味わえるよう、ホイップクリームはあっさりと甘さ控えめな味わいに調整。夏に食べやすい、爽やかな味わいの抹茶シュークリームをお楽しみ下さい。 |
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ふんわり食感のロールケーキがリニューアル致します！うみたての卵をたっぷり使用し、キメ細かく焼き上げた口溶けの良いスポンジで、北海道産純生クリームと八ヶ岳高原のしぼりたて牛乳をブレンドしたクリームを巻きました。スポンジの焼成方法にこだわり、ふんわりやわらかいスポンジが特徴です。リニューアル前の商品と比べ、厚切りにカットしたボリューム感のあるロールケーキになっています。 |
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歯切れの良いシュー生地にバニラ風味のカスタードクリームを詰めたっぷりのチョコレートをかけました。 やさしいバニラの風味とほろ苦いチョコレートがなめらかにお口の中にひろがります。 |
1個／300円（税込）
1個／350円（税込）
1個／120円（税込）