ケーキ・洋菓子

ケーキ・洋菓子

母の日 苺のブーケ

販売価格1個/507円(税込)

苺クリームでピンク色のカーネーションを、ぶどうクリームで紫色のバラをイメージして絞った花束(ブーケ)の様な、華やかな一品。 ミルクプリンと苺のコンフィチュールを組み合わせ、苺クリーム・ぶどうクリームとチョコレートで花びらをイメージして飾りつけました。ミルクプリンの甘味と、苺のコンフィチュールの酸味、ホイップクリームの滑らかさが絶妙です。

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母の日 苺のモンブラン

販売価格1個/388円(税込)

母の日にぴったりなピンク色と白色のクリームを絞ったかわいらしい2色のモンブランです。 ラズベリーを3粒、チーズムースの中にしのばせ、その上に苺の風味たっぷりの苺クリームと、苺と相性の良い練乳を使ったクリームを絞りました。苺の風味と練乳の甘み、ラズベリーの酸味がバランスよくマッチした美味しさをお楽しみください。

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ピーチ香る初夏の爽やかベリーケーキ

販売価格1個/300円(税込)

ホイップクリームには桃の美味しさを閉じ込めた濃縮果汁を使用し、まろやかなミルクムース、ラズベリージャムの甘酸っぱさ、ピンク色のクランチで桃をイメージしたケーキに仕立てました。シリアルチョコパフのサクサク食感・フリアン生地のしっとり感もケーキのアクセントとなり、見た目や食感を楽しめる爽やかな初夏のケーキになっております。

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抹茶わらび餅あんみつ

販売価格1個/302円(税込)

静岡県産天空の抹茶を使用。彩り豊かな素材(マンゴーシロップ漬け、さくらんぼシロップ漬け、抹茶わらび餅、粒餡、塩豆(赤えんどう豆))を組み合わせ、抹茶風味ホイップクリームを合わせたあんみつ。 コリコリとした食感の寒天と、抹茶の上品な苦み、粒餡、フルーツの甘味、酸味の組み合わせをお楽しみいただけます。黒蜜とあわせると、より風味が引き立ちます。

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ショコラキューブ

ショコラキューブ

販売価格1個/300円(税込)

濃厚なチョコレートクリームと コーヒーミルクシロップを染み込ませたふんわりココアスポンジを重ね、口どけなめらかなグラサージュチョコで表面をコーティングしました。チョコレートは、本場ベルギーのクーベルチュールチョコレートを使用しています。

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モンブラン

モンブラン

販売価格1個/250円(税込)

さかえ屋のロングセラー【モンブラン】がリニューアル致します!今までの土台はロールケーキでしたが、これからはカップにふわふわのスポンジを充填し焼き、スポンジにカスタークリームを絞り込んでいます。その上にたっぷりのカスタークリームを絞り、自家炊きのモンブラン餡をこれまたたっぷり絞り、最後に平割の黄色い栗を飾りました。

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国産和栗のモンブラン

国産和栗のモンブラン

販売価格1個/540円(税込)

ダコワーズにホワイトチョコレート、栗甘露煮、国産和栗のペーストを使用した和栗バタークリームと、和栗クリームを絞りました。風味づけに洋酒を加え、和栗本来の豊かな風味がより一層味わえます。栗のホクホクとした食感がアクセントとなり、上品な味わいのモンブランに仕上がりました。

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フルーツミルクレープ

フルーツミルクレープ

販売価格1個/350円(税込)

幾層にも重なったクレープと なめらかなカスタークリームのハーモニー。 瑞々しく甘酸っぱい 苺ダイス・キウイソース・マンゴーソースは、さらにたっぷり増量!よりフルーツ感を味わえます。

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メロンのプレミアム純生クリームショートケーキ

販売価格1個/464円(税込)

今が旬で、果汁が多く甘味が強いメロンと初夏を感じさせる涼しげな赤肉メロンのゼリーを飾り付けに使用しました。 うみたて卵と、北海道産100%の小麦粉、カソナードなどを使用し、ふんわり・しっとり・キメ細やかで口溶けなめらかに焼き上たスポンジで、乳感が強く感じられる口溶けの良い純生クリームとサンドに苺と赤肉メロンジュレ、相性の良いカスタード入り純生クリームを重ねました。 スポンジに隠し味としてアーモンドペーストとはちみつを入れ、コク味と甘みをほんのり感じられるようにしています。

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スペシャルストロベリー

スペシャルストロベリー

販売価格1個/300円(税込)

ふわふわの無添加スポンジに、苺をサンド。甘味を抑えたコクのあるオリジナルクリームをたっぷりと使用しました。

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フルーツたっぷりショート

フルーツたっぷりショート

販売価格1個/330円(税込)

スポンジでホイップクリームと苺、洋梨シロップ漬け、黄桃シロップ漬けをサンドし、色とりどりのフルーツを飾り付けました。フレッシュなフルーツをふんだんに使用したケーキです。加工方法や泡立てるタイミングを見直し、ミルク本来の風味が活きたコク豊かですっきりとした口溶けのクリームを使用しています。

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チョコトルテ

チョコトルテ

販売価格1個/250円(税込)

さかえ屋人気アイテムのチョコトルテをリニューアルしました。スポンジ配合割合を追求し、しっとり感とふんわり感を両立した こだわりのココアスポンジです。クリームは、ベルギー産のスイートチョコとミルクチョコをブレンドし、濃厚なチョコレートクリームなのにすっきりした味わいのクリームに仕上がっています。

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ベイクドチーズケーキ

ベイクドチーズケーキ

販売価格1個/250円(税込)

濃厚なクリームチーズをたっぷり使い、湯せんでじっくりこんがりきつね色に焼き上げました。

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なめらか濃厚ベイクドチーズケーキ

販売価格1個/302円(税込)

フランスブルターニュ産クリームチーズとマスカルポーネチーズをふんだんに使用し、低温でじっくり焼き上げ、なめらかな食感に仕上げた、本格的な濃厚ベイクドチーズケーキです。 なめらかな口溶けと、コクのあるチーズのあじわいで、ほんのりレモンが感じられ、濃厚かつさっぱりと食べられるチーズケーキです。タルトは、口の中でほろっとくだけ、アーモンドとバターの香ばしい風味が感じられます。

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ふわふわスフレチーズケーキ

ふわふわスフレチーズケーキ

販売価格1個/216円(税込)

フランス産クリームチーズをたっぷり使用し口どけにこだわりました。口の中でふわっとほどけ、スッと溶けるような食感をお楽しみいただけます。 チーズのコクと口どけが合わさることで、濃厚で飽きのこない味に仕上げました。

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糸島ミルクシフォンカップ ~伊都物語牛乳使用~

糸島ミルクシフォンカップ ~伊都物語牛乳使用~

販売価格1個/240円(税込)

ふわふわのミルクシフォンに糸島産伊都物語を使用したミルクジャムと純生クリームをホイップしたミルククリームを充填しました。天面には純生クリームをしぼり、ミルク感たっぷりなシフォンケーキに仕上げています。

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炭焼き珈琲ゼリー~名水仕立て~

炭焼き珈琲ゼリー~名水仕立て~

販売価格1個/108円(税込)

コーヒーエキスをたっぷり入れたほろ苦いコーヒーゼリーに、フレッシュな北海道産純生クリームを使用したホイップクリームをトッピングしました。クリームとほろ苦いコーヒーゼリーのバランスがとれた、ちょっと大人向けのコーヒーゼリーです。

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マンゴープリン

マンゴープリン

販売価格1個/129円(税込)

濃厚な味わいが特徴のアルフォンソマンゴーのピューレをたっぷり使用したなめらかなマンゴープリンの上に、マンゴーソースとマンゴーのシロップ漬けをトッピング。マンゴーづくしの1品です。

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無添加 契約農場たまごのプリン

無添加 契約農場たまごのプリン

販売価格1個/108円(税込)

卵、牛乳、素材の味わいにこだわった無添加の焼きプリンです。飼料にこだわり、コクと旨みを追求した卵を使用したプリンです。牛乳、卵、砂糖、無添加だからこそ味わえる素材の持つ素直なおいしさをお楽しみください。

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プレミアムプリン

プレミアムプリン

販売価格1個/162円(税込)

“なめらかさ”と“卵のコク”にこだわったプレミアムプリンです。特別飼育卵の卵黄をより多く使用することで、濃厚な味わいになり、臭みが少なく、卵本来のコクが味わえます。さらに、北海道産純生クリーム入り特製クリームをプリンの上にたっぷりとかけ、卵との相性が絶妙となっております。今までにない“なめらかさ”“まろやかさ”です。

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Wクリームシュー カスタード&ホイップ

Wクリームシュー カスタード&ホイップ

販売価格1個/108円(税込)

ホイップクリームとカスタークリーム、2つのクリームの味わい豊かなシュークリームが新発売です。北海道産の純生クリームを使用し、こだわりの製法で素材本来の風味をお楽しみいただけるホイップクリームと、臭みがなく、甘味、旨みに特徴がある卵を使用したなめらかで濃厚な味わいにバニラの芳醇な香りを付与し、味に深みをもたせたカスタークリーム。ロースト感のある味わい深く口どけのよい、クリームの風味を押し上げるシュー皮。日々のおやつにおすすめしたい1品です。

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うみたて卵のふんわり厚切りロール

うみたて卵のふんわり厚切りロール

販売価格1個/108円(税込)

新鮮な卵を使用し、キメ細かく焼き上げた口溶けのよいスポンジで、たっぷりのホイップクリームとホイップクリーム入りカスタードクリームを巻きました。 贅沢に厚切りにカットした、こだわりのロールケーキです。

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エクレール・ショコラ

エクレール・ショコラ

販売価格1個/108円(税込)

ココア味のついた香ばしいシュー皮に、チョコクリーム入りのチョコカスタードクリームをたっぷりと詰めました。カカオの上品な香りと、ベルギー産クーベルチュールチョコレートのビターな味わいがお楽しみ頂けるエクレアです。隠し味に入れたコーヒーがチョコレートのコクを広げています。

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