和菓子

和菓子

すくのかめ 小豆

すくのかめ 小豆

販売価格1個/100円(税込)

 

北海道小豆をふっくら炊いた自家炊き粒餡と求肥餅を香ばしいもなか種(皮)で挟みました。

【ギフトセット価格(税込み)】

・3個入   350円  ・18個入  1940円

・6個入   670円  ・24個入  2620円

・12個入  1350円 ・30個入  3200円

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店舗発送可 通販可

すくのかめ 抹茶

すくのかめ 抹茶

販売価格1個/100円(税込)

 

お茶どころ静岡の抹茶で仕立てた抹茶餡と求肥もちを香ばしい最中種で挟みました。お茶の風味がやさしく香る味わいです。

【ギフトセット価格(税込み)】

・3個入   350円  ・18個入  1940円

・6個入   670円  ・24個入  2620円

・12個入  1350円 ・30個入  3200円

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すくのかめ 和栗

すくのかめ 和栗

販売価格1個/100円(税込)

 

国産和栗を白餡と混ぜ合わせて丁寧に炊き上げた和栗餡を使用したすくのかめです。秋らしい和栗の風味と、すくのかめの特徴の香ばしい種、とろっとした求肥の組み合わせをお楽しみください。

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九州いも三昧 紅はるか

九州いも三昧 紅はるか

販売価格1個/135円(税込)

 

薄秋の味覚【芋】のパイ菓子が季節限定発売です!南九州産紅はるか さつま芋を使用した芋餡を、焼き芋の香ばしさが薫るパイ生地で包み、じっくり焼き上げました。和の風味が楽しめる蜜芋ならではの”しっとり”とした焼き芋パイです。黒ごまとはちみつを使い、大学芋のように馴染みのある味わいに仕立てました。

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九州芋三昧 シルクスイート

九州芋三昧 シルクスイート

販売価格1個/135円(税込)

 

秋の味覚【芋】のパイ菓子が季節限定発売です!南九州産シルクスイート さつま芋を使用した芋餡を、焼き芋の香ばしさが薫るパイ生地で包み、じっくり焼き上げました。シルクスイートの特徴である”なめらかさ”を活かし、スイートポテト風の焼き芋パイに仕立てました。卵黄のコク、生クリームの乳味感、バター風味がお芋と相性が良いお菓子です。

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九州芋三昧 アヤ紫

九州芋三昧 アヤ紫

販売価格1個/135円(税込)

 

秋の味覚【芋】のパイ菓子が季節限定発売です!南九州産アヤ紫 さつま芋を使用した芋餡を、焼き芋の香ばしさが薫るパイ生地で包み、じっくり焼き上げました。食物繊維が豊富な為”ほくほく”した食感を楽しめる焼き芋パイです。パイ生地のバターが引き立てる紫芋餡のおいしさをお楽しみください。

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糸島天然塩 あずき饅頭

糸島天然塩 あずき饅頭

販売価格1個/115円(税込)

 

ミネラル豊富な玄界灘で採れた福岡県糸島産の「またいち」の天然塩入りのこし餡と、練乳を使ったミルク風味の饅頭生地のやさしい甘みが魅力です。

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博多あまおう焼き饅頭

博多あまおう焼き饅頭

販売価格1個/115円(税込)

 

純生クリームと練乳を練り込んだあまおう苺のなめらかな餡。ソフトな生地でまぁるく包んで焼きました。しっとりミルキーな美味しさです。

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店舗発送可

チーズ饅頭

チーズ饅頭

販売価格1個/115円(税込)

 

バターが香るしっとりとした生地でクリームチーズをつつみました。なめらかなチーズの旨味が広がります。

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みつまめどら焼き

みつまめどら焼き

販売価格1個/125円(税込)

 

ほっくり炊いたお豆や栗に寒天、7種の具材を合わせたみつ豆餡はさかえ屋オリジナル。お口の中ではじけるユニークな美味しさです。

お日保ち:約1週間

【ギフトセット価格(税込み)】

・8個入  1150円

【どら焼き・かすていら詰合せ(税込み)】

・12個入 1150円 ・18個入 2515円

・24個入 3330円

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店舗発送可 通販可 夏期クール発送商品

みつまめどらやき 糸島産甘夏

みつまめどらやき 糸島産甘夏

販売価格1個/130円(税込)

 

夏にぴったりの大粒で爽やかな香りの糸島産甘夏を使用した甘夏餡をみつ豆どら焼きの皮にサンドしました。甘酸っぱい甘夏の果皮とみつ豆どらやきでおなじみのとら豆、うぐいす豆、苺寒天とミルク寒天の食感をお楽しみください。冷たく冷やしてもおいしくいただけます。

お日保ち:約1週間

【ギフトセット価格(税込み)】

・8個入  1150円

【どら焼き・かすていら詰合せ(税込み)】

・12個入 1150円 ・18個入 2515円

・24個入 3330円

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店舗発送可 通販可 夏期クール発送商品

あんバターどら焼き

北海道産バターどらやき

販売価格1個/130円(税込)

 

自家製ヨーグルトを入れ、しっとり柔らかく、とら模様に焼き上げたどら焼き皮に自家炊き粒餡と塩味の効いたバタークリームを挟んだバターどら焼きです。生地の食感を追及し、配合に自家製ヨーグルトを入れ、ふんわりとパンケーキのような食感の皮に仕上げました。自家炊き粒餡は北海道産生産者限定十勝小豆を使用、バタークリームは北海道産バターに沖縄産海水塩を入れ、塩味の効いたクリーミーな味わいのバタークリームに仕上げております。風味の良い粒餡と塩味のバタークリームの心地よいミルク風味が広がる、ふんわり食感のバターどら焼きをご賞味ください。

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かすていら

かすていら

販売価格1個/125円(税込)

コクのある専用卵の濃厚なうまみと“ふっくら しっとり”の口あたりを叶えたこだわりのおいしさ。無添加で素材の味わいを大切に、濃い卵のリッチな風味をお楽しみ頂けます。

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富士の名月 カスタード

富士の名月 カスタード

販売価格1個/129円(税込)

 

小麦粉の添加量を抑え、油脂のバランスを整えたしっとりときめ細やかな口溶けの良いスポンジ生地の中に、濃厚な自家炊きカスタードを入れて蒸し上げた洋風蒸し饅頭です。カスタードのおいしさを追求し、濃厚な卵のうまみ、バター・濃縮乳でこくとミルク感を表現した、なめらかなカスタードに仕上げています。

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富士の名月 小倉クリーム

富士の名月 小倉クリーム

販売価格1個/129円(税込)

 

薄紫色に色づけしたさらしあん入りの口どけの良いスポンジ生地に、白州名水・北海道産小豆を使用した自家炊き粒餡とミルク風味のカスタードを入れてふんわり蒸し上げた洋風蒸し饅頭です。風味の良い粒餡と、濃縮された甘さのミルクカスタードを合わせました。ふんわりしっとりと口溶けの良いスポンジ、濃厚なミルク風味のカスタード、風味の良い粒餡、3つのおいしさが調和した和洋折衷の商品です。

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店舗発送可

富士の名月 宇治抹茶

富士の名月 宇治抹茶

販売価格1個/129円(税込)

 

新鮮卵と風味豊かな宇治抹茶を使用した抹茶スポンジに、白州名水・北海道産小豆を使用した自家炊き粒餡と香り高い宇治抹茶を使用した抹茶葛を入れ蒸し上げた洋風蒸し饅頭です。葛と記事に宇治抹茶を使用し、抹茶の味わいを強化しております。ふんわりしっとりと口溶けの良い宇治抹茶スポンジの上品な味わいと、風味豊かな粒餡の甘さ、抹茶葛のつるっとした食感、3つの味わいが調和した宇治抹茶の滋味深み味わいが感じられる商品です。

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店舗発送可

生どら焼き

生どら焼き

販売価格1個/120円(税込)

 

どら焼きにホイップクリームを併せた和洋折衷のスイーツを定番のクリームどら焼き。 北海道産純生クリームを使用し、直前あわせ製法により、余計な熱を加えず、素材本来のクリームの味わいをお楽しみいただけます。また、北海道産十勝産小豆を使用した餡子の上品な甘味をさらに引き立てています。

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お月見団子6個入り こし餡

お月見団子6個入り こし餡

販売価格1個/432円(税込)

 

自社精米した山梨県産コシヒカリを白州名水で洗米、浸漬、製粉し、お米本来の風味と食感をいかした団子に仕上げております。中餡には自家炊きこし餡を包んでおります。黄色の団子をひとつ入れて、お月様を表現しました。ススキや栗などの秋の収穫物と一緒にお供えし、お月見をお楽しみください。

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お月見笑みこぼれ餅

お月見笑みこぼれ餅

販売価格1個/180円(税込)

 

お月見限定で、じっくりと蒸し上げたもちもち食感の餅生地に、北海道十勝産小豆の柔らかな粒餡をたっぷり挟んだこぼれ餅に、お月様に見立てた栗を添えました。

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うさぎ饅頭

うさぎ饅頭

販売価格1個/108円(税込)

 

きめ細かな上新粉・やまいも粉・砂糖を用いた上用生地で、北海道小豆使用の自家炊きこし餡を包み、じっくりと蒸し上げました。うさぎの耳を焼印で。目を赤色のようかんでつけ、かわいらしい「うさぎ」をあしらった上用饅頭です。しっとりとした生地の食感となめらかなこし餡のおいしさが感じられます。やまいもの上品な香りが楽しめる上用饅頭です。

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かりんとう饅頭

かりんとう饅頭

販売価格1個/108円(税込)

 

沖縄多良間産の黒糖を使ったお饅頭を、カラリと米油で揚げた「かりんとう饅頭」。中には、北海道産小豆を使用したこし餡がたっぷりと包まれております。 米油で揚げた生地から、ほど良い香ばしさが感じられ、甘さ控えめなこし餡とも好相性です。「かりんとう饅頭」。その名のとおり、奥深い甘味や苦味をお楽しみ頂ける一品でございます。

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栗まんじゅう

栗まんじゅう

販売価格1個/108円(税込)

 

濃厚な栗の味わいが感じられる刻み栗を使用した栗饅頭です。白餡は北海道産大手亡豆の生餡に白双糖を入れて炊き上げた、風味の良い白餡を使用し、刻み栗・黒甘露煮と芋餡をブレンドし、栗きんとんのような味わいに仕上げました。特殊なオーブンで餡の水分を閉じ込めて焼き上げる事で、しっとりとした栗饅頭に仕上がっています。食べた瞬間、栗の風味が口の中に広がる、しっとりした生地と白餡の優しい甘さ、刻み栗の風味と食感、3つの味わいのバランスが整った滋味深い美味しさの栗饅頭にリニューアル致します。

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黒糖まんじゅう

黒糖まんじゅう

販売価格1個/97円(税込)

 

沖縄県産黒糖と名水で炊き上げた自社黒蜜と有機醤油を使用し、塩味を加えた黒糖生地で、なめらかな味わいが特徴の北海道産小豆を使用した自家炊きこし餡を包みました。強めの蒸気と弱めの蒸気のバランスを調整し、じっくりと蒸し上げることで、もっちり・しっとりしつつ、ふんわり歯切れの良い御饅頭に仕上がっています。ボリューム感があり、食べごたえのある商品が新発売です。

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田舎酒饅頭

田舎酒饅頭

販売価格1個/97円(税込)

 

純米大吟醸酒・甘酒・酒粕をたっぷりと生地に使用した酒饅頭です。餡は風味の良い北海道産小豆使用の自家炊き粒餡を使用しています。強めの蒸気と弱めの蒸気のバランスを調整し、じっくりと蒸し上げ、表面を割らせることで酒風味の良いしっとりした酒饅頭に仕上げております。ふんわりしっとりした食感が特徴の食べ応えのある酒饅頭です。

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紫芋蒸し羊かん

紫芋蒸し羊かん

販売価格1個/210円(税込)

 

紫いもを輪切り・甘露煮し、さつまいも羊羹の上にのせました。毎年大人気の蒸し羊羹シリーズの紫芋味です。

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お芋の蒸し羊かん

お芋の蒸し羊かん

販売価格1個/210円(税込)

 

茨城産さつまいもを輪切り・甘露煮し、さつまいも羊羹の上にのせました。毎年大人気の商品です。

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栗蒸し羊かん

栗蒸し羊かん

販売価格1個/210円(税込)

 

毎年人気の栗蒸し羊羹です。さわやかな甘味に仕上がってます。

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みたらし団子

みたらし団子

販売価格1個/129円(税込)

 

国産こしひかり米を使用した団子を焼き上げ、醤油とだしの味わいが口に広がるみたらしたれを絡めたカップ入りのみたらし団子です。だしの旨味の効いたみたらしたれと、お米の風味の活きた柔らかくてこしのある団子の味わいが調和した本格的なみたらし団子が新発売です!

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風味豊かな有明海苔のいそべ餅

風味豊かな有明海苔のいそべ餅

販売価格1個/129円(税込)

 

再仕込み醤油と、淡口醤油をブレンドした特撰醤油たれを粉末醤油入りの餅にまぶし、有明産の海苔で巻いたいそべ餅が久しぶりに復活致します!口の中に入れると、醤油の香りと餅の醤油味が感じられます。中味では有明海苔の磯の香り、後味で醤油の塩味の余韻が感じられるおいしさです。

※再仕込み醤油とは…一度出来上がった生醤油に、再び麹を入れ、二度仕込んだ醸造法のこと。濃口よりも倍以上の材料と時間をかけて作られており、色・味・香りともに濃厚な醤油になります

※淡口醤油とは…醤油の色が淡く、だしの繊細な旨みや香りを引き立てる商材本来の色や香りを活かす醤油のこと

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