和菓子
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すくのかめ 小豆
北海道小豆をふっくら炊いた自家炊き粒餡と求肥餅を香ばしいもなか種（皮）で挟みました。 【お日持約2週間】
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すくのかめ 八女星野茶
日本一の玉露の生産地である福岡県八女郡星野村。 そこで取れた茶葉を伝統的製法の石臼引きでゆっくり丁寧に挽くことで深い味わい、鮮やかな色みをだした抹茶を白餡に合わせた抹茶餡を、求肥もちと共に香ばしい最中にサンドしました。 餡の甘みを抑えた滑らかな餡で、抹茶の香りと風味をよりお楽しみいただけるすくのかめです。 【お日持約2週間】
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2023/1/13～3/30(予定)
すくのかめ 熊本県天草産晩柑
香ばしい最中種で爽やかな晩柑餡と、やわらかい求肥餅をはさみました。 晩柑餡は、白餡に熊本県天草産の晩柑ピールを合わせ炊き上げました。 和製のグレープフルーツと呼ばれる晩柑の爽やかな酸味と、香ばしい最中種、やわらかい求肥餅の組み合わせをお楽しみください。 【お日持約2週間】
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あんみつどら焼き
大納言小豆・大手亡豆・うぐいす豆・とら豆・熊本県産栗甘露煮ダイス・福岡県産あまおうを使用した苺寒天・熊本県天草産晩柑を使用した晩柑寒天とで、具材たっぷりな餡に炊き上げました。 九州産原料（卵・小麦粉・塩）を使用しふっくら柔らかに焼き上げた生地で、柑橘の香りがアクセントとなる餡を包んだ、どらやきです。 【お日持約1週間】
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北海道産バターどらやき
しっとり柔らかく、とら模様に焼き上げたどら焼き皮に自家炊き粒餡と塩味の効いたバタークリームを挟んだバターどら焼きです。 粒餡は北海道産生産者限定十勝小豆を使用、バタークリームは北海道産バターに沖縄の海水塩を入れ、 塩味の効いたクリーミーな味わいのバタークリームに仕上げております。風味の良い粒餡と塩味のバタークリームの心地よいミルク風味が広がる、しっとり、ふんわり食感のバターどら焼きです。 【お日持約7日】 |
1個／100円（税込）
