和菓子
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2019/6/14～8/31
わらび餅（黒蜜ゼリー入り）
沖縄県産黒糖を使用した黒蜜ゼリーをわらび餅で包みこみ、きな粉をまぶしました。きな粉の香ばしい味わいと、プルっとなめらかなわらび餅の食感、わらび餅の中からでてくるつぶつぶトロっとする黒蜜ゼリーをお楽しみください。食べる前に2～3時間冷蔵庫で冷やすとよりおいしくお召し上がりいただけます。 |
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2019/6/14～8/31
夏しずく～福岡産厳選素材使用～
ぷるんとした食感の葛風味の生地で、福岡県産の3種類の果実（あまおう、甘夏、ブルーベリー）のジュレを包みました。半透明な生地から、それぞれのジュレが見える、見た目も涼し気な夏のお菓子です。冷やしてお召し上がりください。 |
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2019/5/24～8/31(予定)
季節の和菓子 鮎どら
しっとり浮きの良いどら焼き皮に、国産もち粉と卵白を使用したふんわり雪平のお餅を包み、鮎に見立てた焼印を施しました。カステラのような卵の風味が味わえるどら焼き皮とやわらかく甘みのある雪平の味わいが口いっぱいに広がります。雪平（せっぺい）とは…求肥にメレンゲを加えフワフワとした生地に仕上げたお餅。雪のように白いお餅という意味。 |
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白いすくのかめの種で爽やかな晩柑餡と、とろりとした求肥餅をはさみました。 晩柑餡は、白餡に熊本県天草産の晩柑ピールを合わせ炊き上げました。和製のグレープフルーツと呼ばれる晩柑の爽やかな酸味・上品な甘さと、すくのかめの本来の口どけの良い種、引きの良い求肥餅の組み合わせをお楽しみください。
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糸島天然塩 あずき饅頭
ミネラル豊富な玄界灘で採れた福岡県糸島産の「またいち」の天然塩入りのこし餡と、練乳を使ったミルク風味の饅頭生地のやさしい甘みが魅力です。
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博多あまおう焼き饅頭
純生クリームと練乳を練り込んだあまおう苺のなめらかな餡。ソフトな生地でまぁるく包んで焼きました。しっとりミルキーな美味しさです。
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2019/5/10～2019/8/31(予定)
みつまめどらやき 糸島産甘夏
夏にぴったりの大粒で爽やかな香りの糸島産甘夏を使用した甘夏餡をみつ豆どら焼きの皮にサンドしました。甘酸っぱい甘夏の果皮とみつ豆どらやきでおなじみのとら豆、うぐいす豆、苺寒天とミルク寒天の食感をお楽しみください。冷たく冷やしてもおいしくいただけます。
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あんバターどら焼き
自家製ヨーグルトを入れ、しっとり柔らかく、とら模様に焼き上げたどら焼き皮に自家炊き粒餡と塩味の効いたバタークリームを挟んだバターどら焼きです。生地の食感を追及し、配合に自家製ヨーグルトを入れ、ふんわりとパンケーキのような食感の皮に仕上げました。自家炊き粒餡は北海道産生産者限定十勝小豆を使用、バタークリームは北海道産バターに沖縄産海水塩を入れ、塩味の効いたクリーミーな味わいのバタークリームに仕上げております。風味の良い粒餡と塩味のバタークリームの心地よいミルク風味が広がる、ふんわり食感のバターどら焼きをご賞味ください。
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2019/5/2～
生クリームどら焼き*一部店舗のみの取り扱い商品です
どら焼きに生クリームを併せた和洋折衷のスイーツを定番の生クリームどら焼きとして投入致します。 北海道産純生クリームを使用し、直前あわせ製法により、純生クリームに余計な熱を加えない素材本来の生クリームの味わいをお楽しみいただけます。また、北海道産十勝産小豆を使用した餡子の上品な甘味をさらに引き立てています。 |
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かりんとう饅頭
沖縄多良間産の黒糖を使ったお饅頭を、カラリと米油で揚げた「かりんとう饅頭」。中には、北海道産小豆を使用したこし餡がたっぷりと包まれております。 米油で揚げた生地から、ほど良い香ばしさが感じられ、甘さ控えめなこし餡とも好相性です。「かりんとう饅頭」。その名のとおり、奥深い甘味や苦味をお楽しみ頂ける一品でございます。 |
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栗まんじゅう
濃厚な栗の味わいが感じられる刻み栗を使用した栗饅頭です。白餡は北海道産大手亡豆の生餡に白双糖を入れて炊き上げた風味の良い白餡を使用しております。高温短時間で焼き上げ、餡の水分を閉じ込めて焼き上げることでしっとりともどりの良い栗饅頭に仕上げております。小判型の形状にすることで食べやすく、上品なサイズに仕上げました。日持ちも延長し、手土産に最適な、古くから愛されるフォルムの伝統的な栗饅頭です。食べた瞬間に栗の風味が口の中に広がります。しっとりとした生地の味わいと白あんの優しい甘さ、刻み栗の風味と食感、3つの味わいのバランスの整った滋味深いおいしさの栗饅頭です。 |
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沖縄県産の風味豊かな黒糖蜜入り饅頭生地で北海道産小豆のこし餡を包みました。弱めの蒸気でじっくりと加熱することでしっとりとしたお饅頭に仕上がりました。一口サイズの饅頭を5個パックに詰めた気軽に食べやすい商品です。 |
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国産こしひかり米を使用した団子を焼き上げ、醤油とだしの味わいが口に広がるみたらしたれを絡めたカップ入りのみたらし団子です。だしの旨味の効いたみたらしたれと、お米の風味の活きた柔らかくてこしのある団子の味わいが調和した本格的なみたらし団子が新発売です！ |
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1個／250円（税込）
1個／95円（税込）
